SÜT GRUBU DEĞİŞİMİ

1 Porsiyon

Süt – Yoğurt (Bir Su Bardağı – 200 g)

Peynir (60 g)

1 Kibrit Kutusu Kadar Beyaz Peynir 1 Kibrit Kutusu Dil Peyniri Yarım Kibrit Kutusu Kaşar Peyniri Yarım Kibrit Kutusu Tulum Peyniri Yarım Çay Bardağı Çökelek Yarım Çay Bardağı Lor Peyniri

1 Adet Karper Peyniri.

ET GRUBU DEĞİŞİMİ

2 Adet Izgara Köfte veya Yerine Değişimleri: (60 g) 3-4 Parça Şiş

1 Küçük Boy Biftek 1/2 Göğüs Tavuk Eti 40 g Diyet Ton 1 Pirzola

3-4 Parça Kuşbaşı 1 Küçük Boy Biftek 1 Yumurta Kadar Balık 1 Yumurta Kadar Tavuk Yanm Kuzu Beyni 1 İnce Dilim Dil 1 Adet Böbrek Yanm Sosis 1 Kokteyl Sosis 1 İnce Dilim Salam 1 İnce Dilim Jambon

3 İnce Dilim Sucuk 1 Yumurta

5 Orta Boy Karides 5 Adet Midye

5 Adet Kalamar

1 Orta Boy Istakoz 40 g Diyet Ton

4 Yemek Kaşığı Kuru Fasulye veya Mercimek veya Nohut veya Soya Fasulyesi, İç Bakla, Barbunya.

TAHIL GRUBU DEĞİŞİMİ

1 Orta Dilim Kepekli Ekmek veya

1 Dilim Ekmek

6 Adet Diyet Bisküvi veya

2 Grisini ya da 2 Adet Bisküvi

4 Adet Diyet Bisküvi 2 Adet Etimek

1 Adet Galeta

2 Adet Grissini 1/4 Adet Simit 1 Kâse Çorba

1 Kâse Pirinç Çorbası 1 Kâse Şehriye Çorbası 1 Kâse Tarhana Çorbası

1 Kâse Mercimek Çorbası

2 Yemek Kaşığı Pirinç Pilâvı 2 Yemek Kaşığı Bulgur Pilâvı 2 Yemek Kaşığı Makarna

2 Yemek Kaşığı Erişte

1 Orta Boy Patates

2 Yemek Kaşığı Patates Püresi 1/4 Adet Yufka

2 Yemek Kaşığı Com Flakes+Müsli

1.5 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi.

MEYVE GRUBU DEĞİŞİMİ

1 Porsiyon

1 Küçük Boy Elma veya

5 Adet Kırmızı Erik

14 Adet Vişne

1/2 Orta Boy Ayva 1 ince Dilim Kavun 10 Adet Yeşil Erik 1 Küçük Boy Portakal 1 Küçük Boy Armut 1 Küçük Boy Şeftali 12 Adet Çilek

15 Adet Üzüm 1 Adet Kivi

5 Adet Kırmızı Erik 1 Adet Yerli Muz

Kuru Meyveler (4 Yemek Kaşığı – 40 g) 1 Adet Taze İncir 12 Adet Çilek 4 Adet Erik 1 Orta Boy Armut Yanm Küçük Boy Nar 1 İnce Dilim Karpuz 1 adet Kivi 3 Adet Hurma

3 Adet Kuru Kayısı

4 Adet Kuru Erik

1 İnce Dilim Ananas 1 Yemek Kaşığı Kuru Üzüm 1 Adet Kuru İncir 1 Çay Bardağı Greyfurt Suyu 1 Çay Bardağı Portakal Suyu Yanm Çay Bardağı Üzüm Suyu 1 Çay Bardağı Elma Suyu 1 Çay Bardağı Nar Suyu 1 Çay Bardağı Vişne Suyu

1,5 Çay Bardağı Havuç Suyu.

SEBZE GRUBU DEĞİŞİMİ

1 Büyük Boy Domates- Salatalık (200 g) 6 Yemek Kaşığı Pişmiş Sebzeler (200 g) 6 Yemek Kaşığı Taze Fasulye

6 Yemek Kaşığı Ispanak 6 Yemek Kaşığı Bamya 6 Yemek Kaşığı Patlıcan 6 Yemek Kaşığı Lahana 6 Yemek Kaşığı Karnabahar

2 Orta Boy Çiğ Dolmalık Biber 6 Yemek Kaşığı Ebegümeci

6 Yemek Kaşığı Pazı

3 Yemek Kaşığı Bakla

3 Yemek Kaşığı Kereviz 1 Orta Boy Enginar 3 Yemek Kaşığı Pırasa 3 Yemek Kaşığı Havuç 3 Yemek Kaşığı Bezelye 1 Kâse Çiğ Sebze.

YAĞ DEĞİŞİMİ

Tatlı Kaşığı Tereyağ – Sıvı Yağ 5-6 Adet Zeytin

1 Yemek Kaşığı Mayonez – Kaymak 5-6 Adet Fındık-Fıstık

Kaynak: Jean A.T. Pennington, Judith S. Douglas-Food Values of Portions Commonly used, 2005, Türkiye Diyetisyenler Demeğine ait çeşitli yayınlardan derlenmiştir.

 
PAYLAŞ

avatar
wpDiscuz