Bezir Yağı Nedir Faydaları Nelerdir ?

Bezir Yağı Neden Artık Üretilmiyor ?

Iğdır‘da, yöre halkı tarafından ‘Zeyrek‘ olarak bilinen keten tohumunun ezilerek ‘Bezir yağı‘ elde edildiği tarihi öğütme atölyesi ve aynı zamanda bezir yağı imalathanesi kaderine terk edildi.

Eskiden aydınlanmak için kullanılan keten bitkisi Iğdır bölgesinde ekilmemeye başlayınca söz konusu bitkinin tohumunu işleyen atölyeler de sahipsizlikten yıkılarak toprağın altına gömülmeye mahkum oldular.

Uzmanların faydalarını saymakla bitiremedikleri keten tohumundan elde edilen bezir yağının bölgeye elektriğin getirilmesi ile üretilen yağı satacak kimse bulunmaması sebebiyle köylününde artık bitkiyi ekmediği bu sebeple imalathanelerin teker teker kapandığı ortaya çıktı. Ülkemizin tarihi geçmişine ışık tutan bezir yağları ve imalathaneleri artık nostalji olarak bile ülkemizde bulunmamakta.

bezir-yagi-nedir

Şifası Bol bezir Yağı

Iğdır yöresinde ‘Zeyrek‘ denilen keten tohumundan çıkarılan yağla yemek yapılarak hastalara yedirildiğini ve şifa bulunduğu yöre halkı tarafından sıkça anlatılır. Eskiden birisi hasta olduğunda zeyrek bitkisinin tohumundan çıkarılan yağdan ona yemek yapılarak yedirilirmiş. Bu işlem cilt hastalığı olanlara bu yağ sürülerek iyileştiği görülürmüş. Evcil hayvanlara özellikle yöre dilinde “Camış” denilen mandalara dersine sürülür posası yedirilirdi. Bu da hayvanın hem süt verme oranı artırır, hayvan daha çok gelişirmiş.

Keten Tohumu Omega Cenneti !

Keten tohumunun Omega–3, Omega–6, Omega–9 ve l A vitamini (Beta–karoten) ve ,B 12 vitamini içermektedir. B 12 vitamininin hayvansal gıdalar dışında yüksek oranda sadece keten tohumunda bulunmaktadır. Omega–3 yağı da hayvansal kaynak dışında özellikle keten tohumu semizotu ve fındıkta bulunmaktadır.

keten-tohumu

Mucizevi bitki keten tohumu !

İçerdiği yağ asitleri (omega 3–6–9) proteinler, mineral ve aminoasitle vücutta mucizeler sağlayan keten tohumu, bitkilerle doğal yollardan sağlığı korumanın en iyi yollarından birisidir.

Eskiden bu bitkinin yaprağı kaynatılarak içilirdi. Keten tohumu da özellikle mide bağırsak sistemindeki hastalıklar, kronik kabızlık, aşırı kilolar, yüksek kan şekeri, kolesterol, kemik zayıflığı kalp damar sağlığı, yaralar, solunum yolu rahatsızlıkları, romatizmal hastalıklar üzerinde olumlu etkiler yaptığı görülmektedir.

 
Like
Beğen Aşk Haha Wow Üzgün Kızgın
831

avatar
Sıralama:   En yeniler | Eskiler | En popüler
Bülent
Ziyaretçi

Çörek otunu internetten satın alabilirsiniz babam kullandı çok etkili, güzel formülize etmişler, yüksek tansiyona kandaki yağ oranına vs vs.. bezir yapıda etkili keten tohumuda ama çöre otu bin yıldır biliniyor. saygılar

Berfin
Ziyaretçi

Ölümden başka herşeye çaresi olan Çörek otu değilmiydi ? Bezir yağının bu kadar etkili olduğunu bilmiyordum

Banum
Ziyaretçi

Bezir yağı kadar faydalı bir yağ yoktor memleketimin yağı nede olsa keten tohumu ölümden başka herşeye çare

umut arslanoğlu
Ziyaretçi

banu hnm nerden temin edebilirim bana yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler

wpDiscuz