DİYET ÇEŞİTLERİ

Diyetleri içerdikleri kalori miktarına göre gruplara ayırmak mümkündür.

A) Açlık Diyeti

200 kalorinin altında olan diyetlerdir. Sadece hastane şartlarında ve doktor kontrolünde yapılabilir. Çok hızlı bir protein kaybı ortaya çıkar. Kalp ritminde bozukluklar oluşur.

Yüksek oranda ani ölümler olabilir. Bu tip bir diyet ancak tıbbi bir gereksinim olduğunda ve mutlaka hastane şartlarında ve doktor kontrolünde yapılır.

B) Çok Düşük Kalorili Diyet

200 ile 800 arasında değişen bir kaloriyi ihtiva eden diyet programıdır. Mutlaka doktor kontrolünde ve doktorun saptayacağı bir zaman dilimi içinde uygulanır.

C) Düşük Kalorili Diyetler

1. Dengeli diyetler

a) Doğal Gıdalar.

b) Formüle edilmiş hazır gıdalar.

2. Dengesiz Diyetler

a) Düşük karbonhidrat içeren diyetler.

b) Düşük yağ içerikli diyetler.

c) Düşük karbonhidrat ve yağ içerikli diyetler.

d) Tek cins gıdalardan oluşan diyetler.

Genelde sağlıklı bir diyet günlük 1500-1800 kalori arasında değişir.

Doğal olarak alınacak günlük kalori miktarı cinse ( Erkek veya kadın ) ve fiziksel aktivitelere göre de değişiklikler gösterir. Diyete başlarken genelde günlük 1000-1200 kalorilik diyet programıyla başlayarak hastaların motive olmaları sağlanır.

  • Hastanın durumuna uygun diyet doktor veya diyetisyen tarafından programlanarak hastaya verilir.

Diyet programının düzenlenmesi hastanın kendi özelliklerine göre olmalıdır. Burada yeme alışkanlıkları,spor yapıp yapmaması ve çalıştığı işin niteliği,ailesinin gıda alışkanlıkları ve ruhsal durum çok önemli rol oynayan özelliklerdir.

diyet-zayiflama-kaloriDiyetler ve Gıda Oranları

Diyetlerdeki gıdaların mutlaka belirli niteliklere sahip olması gerekir.Bunları kısaca özetleyecek olursak.

Peynir ;

Yağsız veya yarım yağlı olmalıdır. Tuzsuz olması diyet yapan kişinin tuz almasında sakınca varsa uyulması gereken bir kuraldır. Özellikle kadınlarda belirli dönemlerde vücut su tutabileceğinden, tuzun kısıtlanması su tutulmasına engel olduğundan tavsiye edilir.

Kahvaltıda ve ara öğünlerde alınan salatalık, marul, roka, biber ve buna benzer yiyecekler bol miktarda lif içerirler. Özellikle kabuklu olanların iyi yıkandıktan sonra kabuklarıyla yenmeleri selüloz içeriklerinin yüksek olması nedeniyle tercih sebebidir.

Ekmek ;

Ekmek beslenmede çok önemli bir gıda maddesi olmasına karşın bir çok kişi diyette hiç ekmek olmayacağını zanneder. Özellikle kepekli ekmeklerin liften zengin olması içerdikleri şekerin kana yavaş salınmasına neden olur.

Bu durum şekerin ani yükselmesine engel olacağından çok sağlıklıdır.

Meyve ;

Tüm meyveler taze ve sıkılmadan yenmelidir.

Kabuğu ile yenilmesi önerilenler mutlaka iyice yıkandıktan sonra kabuğu ile tüketilmelidir. Meyvelerin sadece miktarları değil sunuluş biçimi de önemlidir.

Küçük parçalar halinde servis yapılırsa hem görsel olarak kişinin gözü doyar, hem de yavaş yendiğinden tokluk hissi daha kolay ortaya çıkar. Küçük parçalara ayırmanın tek sakıncası, vitamin değerlerinde olacak olan düşüşlerdir.

Sebzeler ;

Taze ve yeşil yapraklı sebzeler tercih edilmelidir.

Şok dondurulmuş sebzelerin de yenmesinde hiçbir sakınca yoktur. Kış aylarında zorunluluk durumunda konserve sebzeler de tüketilebilir. Sebze yemeğini hazırlarken az miktarda doymamış veya tekli doymuş yağ kullanmalıyız. ( Zeytin yağı,ay çiçek yağı gibi). Etli yapılacak ise 75 gr kadar yağsız et kullanılabilir. Beyaz etlerin kullanımı tercih sebebidir.

  • Daha önce de defalarca tekrarlandığı gibi,yemeklerin hazırlanırken diğer aile bireylerinin de yiyebilecekleri gibi olmasına dikkat edilmelidir.
  • Yaşam tarzında yapılacak değişikliklerden olumlu yönde tüm aile fertlerinin de etkilenmesi gereklidir.
  • Özellikle diyet yapan kişinin etrafındaki arkadaş ve aile bireylerinin uzun vadeli bir eylem olan zayıflama programından sağlıklı beslenme anlamında faydalanmaları toplumsal sağlık bakımından tavsiye edilen bir durumdur.
  • Kıvırcık veya göbek salata ; İyice yıkanmalı ve iri doğranmalıdır.
  • Yağsız hazırlanmalı, limon ve tuz ilave edilebilir.

Etler ;

Mutlaka yağsız olmalıdır. Sığır ve dana eti yenecekse,yağı tamamen temizlenmelidir. Tam olarak yağdan arındırılmayacağı için önce haşlayıp suya atılmalı ve daha sonra yenmelidir.

Tavuk etinin beyazı tercih edilmeli ve derisi yüzüldükten sonra tüketilmelidir. Hindi etinin lezzeti kırmızı ete benzediğinden dolayı kıyma olarak kullanılması tavsiye ediliyor. Izgara olarak tüketilecek etlerin ince kesildikten sonra dövülmesi ve iyice pişirilerek yenmesi tercih edilmelidir.

Yoğurt ;

En çok speküle edilen ve yanlış bilgilere sahip olduğumuz bir besin kaynağıdır.

  • Yoğurt ister yağsız,ister yağlı olsun belirli bir kaloriye sahip bir besindir.
  • Diğer yiyecekler gibi kalorisi hesaplanarak ve tavsiye edilen miktarlarda tüketilmelidir.

Sağlıklı beslenme bir ömür boyu devam edeceğine göre,yaşamımızı da buna göre ayarlamalı ve yeni beslenme tarzımızdan keyif almanın yollarını bulmalıyız. Bunun en pratik yolu,iş yemeklerinde bile diyet programını bozmamak ve açık büfede daima yeşilliklerin olduğu bölgeyi tercih etmekten geçiyor.

İstenildiğinde Yapılamayacak Başarılamayacak İş Yoktur.

Yaşamınızın sağlıklı ve rahat bir şekilde geçmesini arzu ediyorsanız,bunun gerekleri için de elinizden gelenin en fazlasını yapmalısınız.

Orta yaşın üstüne çıkıp ta keşkeler çoğalınca insanların çoğu pişmanlık duygularıyla dolar. Sağlığımızı anlık damak tatlarının esiri olarak tehlikeye atmaktansa, sağlıklı beslenerek hayattan zevk alabileceğimizi ve damak zevkimizi de tatmin edebileceğimizi bilmeliyiz.

Dizlerinizin kolay bükülmediği ve merdivenleri zorlanarak çıktığınız dönemlerde,kilo sorununuz olmazsa kendi yaşıtlarınızın gidemediği yerlere gitmenin mutluluğunu yaşarsınız.

Verilen Kiloların Tekrar Alınması Büyük Sorun

Yaşam tarzını yani yeme içme alışkanlığını değiştirmek için konunun uzmanları tarafından eğitim verilmelidir. Başarılan bir şeyi korumak onu başarmaktan zordur. Tüm zayıflama programlarındaki en büyük sıkıntı verilen kiloların tekrar alınmasıdır. Bunun önüne geçebilmenin yolu da ciddi ve kararlı bir eğitimden geçer.

Şişman kişinin mutlaka egzersiz yapması,eve gelirken bir durak önce araçtan inerek yürüme mesafesini artırması kendini yeni bir davranış biçimine alıştırması bakımından yararlıdır.

 
Like
Beğen Aşk Haha Wow Üzgün Kızgın

avatar
wpDiscuz