Eminim Elmalı turtaya bayılacaksınız…

Turta İç malzemeleri

1 kilo elma
2 tatli kasığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker

Turta Hamur malzemeleri

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
(Ben Sana Hamurisi tercih ediyorum)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardaği sıvı yağ
Aldığı kadar un

Fırın sıcaklığı

180 derece onceden ısıtılacak

Elmalı Turta Pişme süresi

25 dakika

Elmalı Turta Yapılışı !

Öncelikle elmalarımızı rendeleyelim ve üzerine tarçın ve toz şekeri serperek ocakta elmalar suyunu çekene dek pişirelim. Ve bir kenara soğumaya bırakalım.

2 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri, şeker iyice eriyene dek hamur kabımızda çırpalım. Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekleyerek iyice ezdirip karışıma yedirelim. Teker teker ve yedirerek sırasıyla kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı ilave edelim.

  • İyice birbiriyle harmanlanan karışıma yavaş yavaş un ilave etmeye başlayalım.
  • Hamurumuz kurabiye hamuru gibi yumuşak olacak.
  • Yumuşak hamurumuzdan bir avuç kadar ayırıp biraz margarin ile yağladığımız kelepçeli kalıbımıza hamurumuzu elimizle bastırarak yayalım.
  • Hamurun köşe kısımlarını biraz yüksekte bırakırsak daha iyi olur.
  • İç harcımızı da hamura yayalım.
  • Ayırdığımız hamur topağından avuç içimizde uzatarak ince uzun hamurlar yapalım ve bunu kafes kafes tartımızın üzerine koyalım.
  • Önceden ısıttığımız fırınımızda uzeri pembelesene dek pişirelim.
  • Piştikten sonra fırın kapağını açarak ortalama 10 dk turtamızı fırın içinde tutalım.
  • Dilerseniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.

Kahve tutkunu birisi olarak bu turtaya bayiliyorum…

Keyfiniz bol.. Sağlığınız sıhhatiniz yerinde olsun..

 

 
Like
Beğen Aşk Haha Wow Üzgün Kızgın
61

avatar
Sıralama:   En yeniler | Eskiler | En popüler
ayten zela
Ziyaretçi

Ben turtaya soğumadan pudra şekeri ekliyorum ama tarifiniz yine güzel elinize sağlık

Elmalı turta
Ziyaretçi

aylin hanımcım elmalı turta yaparken hamuru kurabiye hamuru gibi yumuşak yapmıyorum o sayede biraz daha kıvamlı sert oluyor

dilek
Ziyaretçi

Elmalı turta tarifi çok hoş aylin hanım resimlerinizde doğal kullanabilirmiyim

Mersure didem
Ziyaretçi

Orjinal resminde çok güzel görünüyor elmalı turta.. o pişmemiş hali sanırım , ben soğuduktan sonra pudra şekerini döküyorum daha leziz oluyor elinize sağlık

Meltem
Ziyaretçi

Ben hiçbir zaman kıvamını tutturamadım elmalı turtanın, ben balkanlarda yaşıyorum mesela üsküpte yapılan elmalı turta çok farklı elma oranı daha fazla o yüzden kültürler arasında kaldım

Feride
Ziyaretçi

Çok güzel detaylı yazmışssınız, emeğinize sağlık, internette çok kısa elmalı turta tarifleri var eşim çok seviyor ve sürekli yapıyorum bende ama tekli olarak yapıyorum

wpDiscuz