Konserve Nedir Nasıl Pişirilir Nasıl Açılır

Konserve yapılırken nelere dikkat edilmeli..

Ev hanımları kış ayları yaklaşırken yoğun bir şekilde kışa hazırlık için yaptıkları konservelerin, özellikle sebzelerin ve yemeklik ürünlerin az olduğu kış aylarında sofralarını donatmak isteyen ev hanımları konserve ve turşu yapma telaşı içerisinde olurlar.

Konserve Saklanması ve Gıda Zehirlenmesi

Lakin bu konservelerin hazırlanışı ve hazırlanan ürünlerin saklanması hayati önem taşımaktadır. Kış mevsiminin gelmesiyle fazlaca artan konserve tüketiminde, gıda zehirlenmelerine karşı dikkatli olunması gerekir.

Evlerde yapılan konservelerin, kesinlikle basınçlı tencerede hazırlanması, kapağı şişkinlik yapmış ya da kenarlarından sızma olmuş konserveleri tüketmekten kaçınınız.

Tuz İçeriği Yüksek Turşular Fazla Yenmemeli

Normalde günlük tuz tüketmenin 5 gr altında olması gerektiğinden mutlaka hipertansiyon, kronik böbrek yetmezliği ve kalp ,  damar hastası olanlar ile bebek ve çocukların tuz içeriği yüksek turşu ve diğer salamura besinleri tüketmelerini önerilmemektedir.

 
Like
Beğen Aşk Haha Wow Üzgün Kızgın
41

avatar
wpDiscuz