SEBZELİ MORİNA

Sebzeli Morina Malzemeler

  • 4 parça morina,
  • İnce doğranmış 2 turp,
  • İnce doğranmış 2 havuç,
  • 1 patates,
  • Biraz taze fasulye,
  • 1 domates,
  • Maydanoz ve sarmısak.

Sebzeli Morina Tarifi Hazırlanışı

  • Tepsinin dibine ince doğramış olduğunuz domatesi, sarmısağı, maydanozu ve diğer sebzeleri yerleştirin.
  • Üzerine balık dilimlerini yerleştirin, bir bardak limonlu su ile birçorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve biber ekleyin, orta ısılı bir fırında 1/2 saat pişirin.
  • Alabalıklar da aynı şekilde fırında pişirilir ancak daha fazla domates koymanız gerekir.

TAVADA BALIK FİLETOSU

  • XII bölümümüzde balıkların ne şekilde tava yapılması gerektiğini anlattık.
  • Çok az yağda ve iyice unladıktan sonra tava yapılmalıdır.
  • Tava yapılmış balıklar limon dilimleriyle, haşlanmış patates ve havuçla servis yapılır.

ISPANAKLI SARDALYE

  • Sardalyeleri temizleyip yıkadıktan sonra kılçıklannı ve mümkünse derisini çıkarın.
  • Unladıktan sonra daha önce tarif ettiğimiz şekilde tava yapın.
  • Bu arada önceden haşlamış olduğunuz ıspanağı mikserden geçirin biraz tereyağı ve süt ekleyin.
  • Kızarmış sardalyeleri ıspanak püresinin üzerine koyarak servis yapın.

SAFRANLI KILIÇ BALIĞI

  • 800 gram kılıç balığı dilim,
  • 2 büyük soyulmuş ve ezilmiş domates,
  • 1 havuç, dilim halinde kesilmiş,
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış,
  • Safran.

Safranlı Kılıç Balığı Tarifi Hazırlanışı

  • Doğranmış taze fesleğen Bir tencereye bir çorba kaşığı zeytinyağı koyup soğanı ve havuçları kavurun.
  • Daha sonra domatesi ve fesleğeni ekleyin.
  • Bu karışımı on dakika pişirdikten sonra balık dilimlerini de ekleyin ve içinde safran erittiğiniz bir bardak ılık suyu balığın üzerine dökün.
  • Orta ateşte 45dakika pişirin.
 
PAYLAŞ
Sağlık
Sağlık ve Hastalık bilgileri içeren web sitemizde hekimler tarafından hastalık teşhis tedavi tanı belirtileri ve diyet zayıflama bilgileri sadece öneri vasfıyla 35 kategori altında paylaşılmaktadır. Bilgi öneri ve şikayetler için lütfen iletişime geçiniz.

avatar
wpDiscuz