Krok Mösyö

  • 8 ince dilim ekmeğin içi
  • 2 parça jambon, dörde kesilmiş
  • 20 gr. rendelenmiş gravyer
  • 1 çay fincanı beyaz peynir gravyeri ve beyaz peyniri karıştırın.
  • Bu malzemenin yansını kabuksuz ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
  • Her dilimin üzerine bir parça jambon koyun ve üzerlerini geriye kalan peynirle örtün.
  • Her ekmek diliminin üzerine biraz tarçın koyun ve 10 dakika fınnda pişirin.

Haşlanmış Sebze Salatası

  • 1 patates
  • 2 havuç
  • 2 enginar
  • 100 gr. taze fasulye veya bezelye
  • 6 karnıbahar çiçeği
  • 100 gr. haşlanmış balık, kılçıksız ve ince doğranmış 1 küçük soğan, maydanozla birlikte ince doğranmış sebzeleri haşlayıp soğumasını bekleyin ve küçük parçalara doğrayın.
  • Bir büyük çanağa koyup, sebzeleri balıkla karıştırın.
  • Salata çanağını bir tenceredeki kaynar suyun içine yerleştirin.
  • Bu kaynar suda 15 dakika bekletin.
  • Bu arada soğan, maydanoz, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyu ile yapacağınız sosu hazırlayın.
  • Salata çanağını kaynar sudan çıkarın.
  • Sosu sebzelerin üzerine dökün ve ılık servis yapın.

Brezilya Usulü Domates

  • 6 adet soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş domates
  • 2 soğan, yuvarlak dilimlenmiş ve beş dakika haşlanmış
  • 4 katı yumurta, dilimlenmiş
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 kaşık şeker
  • Tuz ve ufalanmış ekmek kabuğu fırına konulabilen bir tepsinin dibini hafif yağlayın.
  • Yağladıktan sonra bir sıra soğan, bir sıra domates ve bir sıra da yumurta dilimi dizin.
  • En üste kapak olarak koymak için biraz domates saklayın.
  • Şekeri yarım çay fincanı suda eritin ve kırmızı biber ile tuz ekleyin.

Hazırladığınız tepsinin üzerine suyu döktükten sonra, ufalanmış ekmek kabuklarını serpin orta ısılı fırında 45 dakika pişirin.

 
Like
Beğen Aşk Haha Wow Üzgün Kızgın

avatar
wpDiscuz